中学３年生カナダ特別体験学習⑤

体験学習５日め

今日は朝から曇っていて、とても寒い１日でした。

朝ごはんはイングリッシュマフィン、ベーコン、チーズ、ポーチドエッグ、フルーツ、シリアル、マフィンです。

右の写真は食堂の様子です。食事は毎回各自で「いただきます」「ごちそうさま」をします。寮での生活に慣れ、食事の用意も早くなりました。

朝食の後は各グループ教室に集まって、これから行く「GLEANERS（グリーナーズ）」についての説明を聞き、バスに乗り込みました。

GREANERSは非営利団体が経営する施設で、主にカナダ国内の野菜や果物をフリーズドライにして食糧難の国々へ送っています。

そこで働く方々はすべてボランティアで、加工される食糧も傷ついていてスーパーで売れない野菜や果物を寄付により集めています。

施設ではまずGREANERSの役割についての説明をしていただき、簡単なビデオを見ました。生徒たちは真剣に話に聞き入っていました。（偶然にも？説明してくれた方はいつもお世話になっているドライバーさんの娘さんでした！）

野菜の加工はまず送られてきたものを袋から出し、すぐに使わないものは冷凍保存します。

野菜はへたや傷ついているところを取りのぞき、洗います。これは１つ１つ手作業です。ここでは数人の生徒が体験させていただくことが出来ました。

きれいになった野菜は小さくカットし、色々な種類の野菜をミックスします。トマト、パプリカ、ジャガイモなどです。

ミックスした野菜は鉄板に平たく敷きつめ、大きな機械でフリーズドライにします。

フリーズドライにした野菜は２年間保存することが可能だそうです。

袋詰めをして出荷します。もちろんトラックのドライバーもボランティアです。

GREANERSのフレーズドライの野菜はスープになります。１袋（お米の２kgパックくらいの大きさ）で１００杯のスープができるそうです。GREANERSでは年間１００万杯の野菜スープを提供しています。

時間があれば生徒たちもお手伝いしたかったのですが、残念ながら今回は時間がありませんでした。しかし見学しながらボランティアの方々とお話させていただくことができました。

生徒たちはだんだんと積極的に英語で話しかけることが出来るようになっています。

GREANERSからの帰りのバスの中でも、スタッフとおしゃべりする生徒の声が多くなりました。とても賑やかで楽しそうです。

GREANERSから帰ってきたら昼食です。

今日の昼食はサンドイッチ、サラダ、ソーセージ、スープ、手作りクッキーです。

午後は英会話の授業。今日はカナダ国歌「OH　CANADA」を歌ったり、明日からのホームステイに備えて挨拶や自己紹介の練習をしました。

←スタッフによるハグのレクチャーです。

明日のホストファミリーとの初対面の準備は万全でしょうか。

授業の後はカナディアンクラフト作り。ドリームキャッチャーと呼ばれています。日本でも時々見かけますね。

意外と難しく、スタッフたちが丁寧に作り方を教えてくれました。

夕食の時間を忘れるほど夢中になる生徒もいました。なんとかみんな完成しました。(夕食後の時間を使った生徒もいました。）

今日はみんな良い夢が見れるのではないでしょうか？☆

夕食はパスタの生地でひき肉を巻いてトマトソースで煮込んだラザニアのようなもの、ポテトとパプリカのソテー、ガーリックトースト、シーザーサラダでした。

寮での最後の夕食もおいしくいただきました。

夕食の後はミーティングで、明日以降の予定やシニアセンターでの諸注意、ホストファミリーからの手紙が配られました。

と、ここでサプライズ！

本日（１９日）と２１日に誕生日の生徒にケーキとくまのぬいぐるみをプレゼント！全員でバースデーソングを歌いました。

HAPPY　BIRTHDAY★★★

ケーキはカットしてみんなで食べました。さすが女子！カナダサイズのケーキ（しかも２台！）もすぐになくなりました。

夜はまず明日からのホームステイに備えて荷物の整理です。終わったら外で遊んでもいいよという先生の声に急いで部屋に帰る生徒もいれば、すでに荷物の準備は万端！と外へ飛び出していく生徒もいました。

そして今日はさよならパーティーで踊るダンスの練習もしました。

名乗りをあげた４人の生徒にスタッフがダンスを教えてくれます。パーティーでのダンス、とても楽しみです。頑張れ～☆

　Let’s dance♪

今日は生徒の日誌のチェックを現地の先生が手伝ってくれました。

英会話のクラスでは担任のようにグループに１人現地の教員が着き、課外授業の際も付き添ってくれます。

先生方は「私の生徒たち」と呼んで、とても親切にしてくださるので安心です。

日誌も嬉しそうに読んでいました。

明日はシニアセンターに訪問し、夕方ホストファミリーと対面します。

ホストファミリーとの初対面に、生徒たちは緊張と楽しみが入り混じっている様子です。

もう消灯時間ですが、荷物の準備は終わったでしょうか？スーツケースが閉まらないと困っている生徒もいます（まだお土産を買っていないのに・・・）。忘れ物をしないか心配です。

明日無事にホームステイに出発できることを祈ります。

引率教員　　木村　本多